Wasabi Meerrettich

7,45 

3,92  / 100 g

*Vegan // Schärfe: II

Für Sushi-Liebhaber, die dem kostbaren Fisch gerne mal eine glänzende Alternative zu herkömmlichen Produkten bieten wollen. Auch zum Dippen für rohes oder knackig angebratenes Gemüse eine willkommene Abwechslung. Vorsicht die Schärfe pfeift!

Lieferzeit: Standard

Vorrätig

Produkt enthält: 190 g

Kategorie:

Zusätzliche Information

Gewicht 400 g
Rezept

Rezept – WASABI MEERRETTICH

– Räucherlachs auf Meerrettich-Kartoffelpuffer –

Zutaten: 1 TL Honig, 1 TL mittelscharfen Senf, 1 Becher Schmand, 2 TL „Wasabi-Meerrettich“, 1 Bund Dill oder getrocknete Dillspitzen, 1 Schuss Zitronensaft, 600g Kartoffeln, 1 große Zwiebel, 2 Eiern, 3 TL Mehl, ½ TL Kümmel, 150g Räucherlachs

Zunächst verrühre 1 TL Honig, 1 TL mittelscharfen Senf, 1 Becher Schmand, 2 TL „Wasabi-Meerrettich“, 1 Bund Dill oder getrocknete Dillspitzen sowie 1 Schuss Zitronensaft und dann auf die Hauptzutaten warten lassen. 600g Kartoffeln und 1 große Zwiebel können nun geschält und gerieben werden, bevor sie mit 2 Eiern, 3 TL Mehl, ½ TL Kümmel vermischt und in heißem Fett in Form von Puffern herausgebacken werden. Wenn Du die Puffer nicht selbst machen willst, einfach auf TK-Ware zurückgreifen. Jetzt dürfen die fertigen Puffer mit der Schmand-Meerrettich-Tunke bestrichen werden, um sie dann mit insgesamt 150g Räucherlachs zu belegen.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Meerrettich 67% (Wasser, Rapsöl, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisator: Xanthan, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, natürliches Aroma), Wasabi (Meerrettichpulver, Senfpulver, Maisstärke, Wasabi, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Rapsöl, Salz, Farbstoff: Patentblau V

Nährwerte je 100g: Energie 1097kJ / 266kcal, Fett 23,5g, davon ges. Fettsäuren 1,7g, Kohlenhydrate 9,4g, davon Zucker 5,1g, Eiweiß 2,4g, Salz 1,8g

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