Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 400 g |
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| Rezept | Rezept – KRAUT GEGEN DUMMHEIT – Quinoa-Hirse-Salat – Zutaten: 2 Teile Quinoa, 1 Teil Hirse, 1 Teile WasserTomate, Zucchini, Karotte, Kohlrabi, Paprika, KürbisAprikose, Physalis, Blaubeeren, Käsestücke (Scamorza)Pinienkerne, Zitronensaft, Olivenöl, Salz „Kraut gegen Dummheit“ Nachdem Du das Getreide – 2 Teile Quinoa und 1 Teil Hirse (oder Couscous, dadurch wird es schön locker!) – einem kurzen Was-serbad unterzogen hast, kochst Du es mit 2 Teilen Wasser und lässt es anschließend ziehen. Gib 3 verschiedene bunte Gemüse hinzu (z. B. Tomate, Zucchini, Karotte, Kohlrabi, Paprika, gekochter Kürbis etc.) und etwas Fruchtiges, wie Apri-kose, Physalis, Blaubeeren, das dem Gemüse mit seiner schönen Säure schmeichelt. Im Dressing finden sich Zitronensaft, Oli-venöl, Salz und das „Kraut gegen Dummheit“ zusammen, um so für die perfekte Würze im Salat zu sorgen. Gib nach Belieben auch Käsestücke (Scamorza) und/oder Pinienkerne hinzu! |
| Zutaten & Nährwerte | Zutaten: Rapsöl, Kräuter 32 % (Basilikum, Dill, Petersilie, Gartenkresse, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Pimpernell), Cashewkerne, Meerrettich (Meerrettich, Branntweinessig, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Stabilisatoren: Guarkernmehl und Xanthan, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Magermilchpulver, Milcheiweiß, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit, natürliches Aroma), Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, Karamellzuckersirup, Gewürzextrakt), Dill, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Salz, Pfefferminze, Pfeffer, Gewürze, Senfkörner, Aroma Nährwerte je 100g: Energie 1658kJ / 402kcal, Fett 38g, davon ges. Fettsäuren 4g, Kohlenhydrate 6,1g, davon Zucker 2,2g, Eiweiß 5,8g, Salz 1,8g |
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