Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 400 g |
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| Rezept | Rezept – GOOD MORNING VIETNAM – Vietnam-Pfanderl – Zutaten: 1 Glas Good Morning Vietnam, 350g Hähnchenbrustfilet, 1-2 Paprika rot/gelb, gewürfelt, 2-3 Schalotten – streifen, 1-2 Knoblauchzehen, Butter/Öl/Rama zum Braten, Salz, Cayennepfeffer oder Chilipulver Das Hänchbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, etwas mit Salz/Pfeffer würzen und scharf anbraten, jedoch nicht durchbraten. Hänchenbruststücke aus der Pfanne nehmen, Hitze herunterdrehen und im Bratfett die gewürftelte Paprika sanft anbraten/weich braten. Nach circa 5 Minuten Zwiebeln und Knoblauch zugeben, unter rühren weiterbraten, Hitze wieder leicht hochdrehen.Wenn das Gemüse die gewünschte Konsistenz erreicht hat, Hächenfleisch wieder zugeben, alles gut vermengen und nochmal 2 bis 3 Minuten zusammen braten, dann das Glas Good Morning Vietnam zugeben, Reste aus dem Glas mit etwas Wasser auffüllen, Glas schließen und schütteln und diese Flüssigkeit ebenfalls zum Bratgut geben. Alles bei mittlerer Hitze simmern lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist. Nochmals abschmecken Salz und (Cayenne)Pfeffer, ggf. ein Schuss Wasser oder (Kokos)milch zugeben. |
| Zutaten & Nährwerte | Zutaten: Mandarinen, Litschi, Zwiebeln, Kokosmilch, Kokosfett, Maracujasaftkonzentrat, Lauch, Currypaste (getrocknete rote und grüne Chilli, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Kaffir Limettenschale, Galgant, Koriandersamen, Kreuzkümmel, Zimt, Muskatblüte, Säuerungsmittel: Zitronensäure), veganer Rohrzucker, Tomatenmark, natürliches Orangenaroma, frischer Koriander, gerösteter Knoblauch, Zitronenpfeffer, Salz, Rapsöl, Geliermittel: Pektin Nährwerte je 100g: Energie 803kJ / 191kcal, Fett 8,2g, davon ges. Fettsäuren 3,1g, Kohlenhydrate 26g, davon Zucker 24,1g, Eiweiß 1,9g, Salz 1,6g |
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